揚(yáng)州,江南水鄉(xiāng)的一顆璀璨明珠,得益于其得天獨(dú)厚的地理優(yōu)勢(shì)和深厚的文化底蘊(yùn),孕育出了精致婉約、豐富多元的文化特色。揚(yáng)州不僅以其精美的園林和清新雅致的城市風(fēng)貌吸引著世人的目光,更以其獨(dú)特的美食文化讓人流連忘返。

為了進(jìn)一步推動(dòng)廚藝傳承與創(chuàng)新,中糧餐飲掌門駕道活動(dòng)抵達(dá)揚(yáng)州,與江蘇生活高級(jí)技工學(xué)校強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)手,共同舉辦“中糧餐飲福掌柜”杯廚藝大賽,通過(guò)展開(kāi)校企深度合作,深化廚藝交流與競(jìng)技,共拓中華傳統(tǒng)美食在新時(shí)代下的無(wú)限可能,為整個(gè)餐飲行業(yè)注入新的創(chuàng)意與活力。

校企聯(lián)合 共創(chuàng)匠心融匯新作

6月4日,以“傳承烹飪技術(shù),創(chuàng)造國(guó)之匠心”為主題的中糧餐飲福掌柜杯廚藝大賽在江蘇生活高級(jí)技工學(xué)校盛大舉辦。中糧油脂餐飲事業(yè)部及校方相關(guān)領(lǐng)導(dǎo),全體師生,華東區(qū)經(jīng)銷商代表,揚(yáng)州地區(qū)十余家食品加工廠代表、當(dāng)?shù)夭惋媴f(xié)會(huì)代表等嘉賓出席,共同見(jiàn)證了這場(chǎng)廚藝盛會(huì)。此次大賽不僅是一場(chǎng)以廚藝切磋與交流為出發(fā)點(diǎn)的比拼,更是校企共創(chuàng)、共建的重要平臺(tái)。賽事的成功舉辦,不僅將為行業(yè)培養(yǎng)新力量、提升新技能、輸送新人才提供有益的助力。更將推動(dòng)整個(gè)行業(yè)的繁榮可持續(xù)發(fā)展,為中華美食文化的匠心傳承與創(chuàng)新融合尋求新思路。

中糧油脂華東區(qū)黨委書記、總經(jīng)理李萬(wàn)平在致辭中表示,“中糧福掌柜掌門駕道杯廚藝大賽,為同學(xué)們提供了展示廚藝的機(jī)會(huì),保持傳統(tǒng)烹調(diào)的同時(shí)增強(qiáng)創(chuàng)新融合,同時(shí)讓大家深入了解中糧餐飲旗下產(chǎn)品。希望參賽選手們能比出風(fēng)采,共同提升烹飪技藝,為餐飲行業(yè)培養(yǎng)更多后備人才,為整個(gè)餐飲行業(yè)增添光彩�！�

匠心品質(zhì) 共譜烹飪藝術(shù)新篇

美食的傳承與創(chuàng)新,始終離不開(kāi)品質(zhì)食用油與調(diào)味品的加持。作為餐飲供應(yīng)鏈綜合服務(wù)商,中糧餐飲積極投身于新產(chǎn)品的研發(fā)與創(chuàng)新。在活動(dòng)中,向與會(huì)嘉賓和參賽選手們介紹了中糧餐飲旗下包括系列食用油、調(diào)味品以及日化產(chǎn)品的豐富餐廚產(chǎn)品品類,并隆重發(fā)布了新品--福掌柜5°香醋,是傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代標(biāo)準(zhǔn)相結(jié)合、專為餐飲用戶打造的調(diào)味力作。

在現(xiàn)場(chǎng)的烹飪比賽中,中糧餐飲攜手培訓(xùn)學(xué)校,通過(guò)高品質(zhì)餐廚產(chǎn)品,助力參賽者在激烈的競(jìng)技中脫穎而出,創(chuàng)造出傳統(tǒng)與創(chuàng)新兼具的美味佳肴,更為整個(gè)餐飲業(yè)的升級(jí)和發(fā)展賦能,鼎力助推行業(yè)文化繁榮與烹飪藝術(shù)進(jìn)步。

廚師不僅是美味的創(chuàng)造者,更是餐飲文化的傳承者。在本次活動(dòng)中,中糧餐飲向與會(huì)者隆重推介了“福掌柜萬(wàn)人廚師俱樂(lè)部”,作為綜合性廚師平臺(tái),俱樂(lè)部涵蓋了名家菜譜分享、美食探店、行業(yè)動(dòng)態(tài)、城市活動(dòng)、娛樂(lè)性游戲以及積分獎(jiǎng)勵(lì)系統(tǒng),為廣大廚師群體提供多樣化的支持和服務(wù),助力菜品研發(fā)與行業(yè)人才交流碰撞,促進(jìn)餐飲行業(yè)的創(chuàng)新發(fā)展,迸激市場(chǎng)新活力。

中糧福掌柜掌門駕道活動(dòng)不僅是一次廚藝的盛會(huì),更是一次美食文化的洗禮。未來(lái),中糧餐飲將攜手更多高校及各界力量,以美食為橋梁,不斷探索烹飪藝術(shù)的新高度。通過(guò)創(chuàng)新與傳承的交融,致力構(gòu)建創(chuàng)意活力餐飲新生態(tài),為耕者謀利,為食者造福,為新時(shí)代味蕾開(kāi)創(chuàng)中華美食新篇章。