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中泰美食文化節暨中泰美食國際大獎賽啟動(dòng)儀式在北京舉行
時(shí)間:2024-06-03 11:38:45 來(lái)源:中食網(wǎng)

2024中泰美食文化節暨中泰美食國際大獎賽啟動(dòng)儀式6月1日在北京啟動(dòng)。旨在傳播中國聲音,弘揚中華文化。同時(shí)介紹了泰國是中國的好鄰居、好朋友、好伙伴,在經(jīng)貿和文化等領(lǐng)域兩國保持著(zhù)良好的發(fā)展勢頭。

2024年是中泰兩國建交50周年,兩國政府高度重視這一有紀念意義的時(shí)刻。在美食文化節啟動(dòng)大會(huì )上,泰國駐華大使和外交使節及行業(yè)代表、專(zhuān)家學(xué)者共聚一堂。接下來(lái)將定期舉行與絲路美食相關(guān)的各種活動(dòng),向國內外推廣絲路美食文化。

中泰美食文化節暨中泰美食國際大獎賽啟動(dòng)儀式上泰中關(guān)系協(xié)會(huì )主席奔勒將軍(GEN BOONLERT)出席會(huì )議并在講話(huà)中強調,泰中兩國有著(zhù)深厚的友誼,親如一家,泰國美食和中國美食都是世界上又好吃又好看的美食,文化深厚,歷史悠久。前不久,在北京舉辦的中泰美食文化節,向中國人民呈現了泰國美食的精粹和泰國民族舞蹈,起到了很好的社會(huì )效益,大大促進(jìn)了兩國人民的美食文化,旅游和貿易交往。今天,在北京啟動(dòng)了中泰美食文化節暨中泰美食國際大獎賽將在曼谷舉辦,我期待著(zhù)中國美食文化在泰國大展宏圖,更希望我能給中華美食名廚頒發(fā)金獎。最后,奔勒主席祝大家“六一節快樂(lè )!”。


大會(huì )主辦方泰中關(guān)系協(xié)會(huì )常務(wù)副主席趙一丁主持會(huì )議并致詞,他說(shuō),平主席在北京會(huì )見(jiàn)泰國總理賽塔時(shí)強調:中方愿同泰方一道,不斷賦予“中泰一家親”新的時(shí)代內涵。賽塔總理也多次說(shuō)過(guò),泰中兩國友好關(guān)系源遠流長(cháng),兩國人民像親友一樣互相支持。泰國具有良好的營(yíng)商環(huán)境,希望與更多中國企業(yè)合作共建“一帶一路”項目,加強兩國貿易往來(lái),推動(dòng)雙邊關(guān)系不斷發(fā)展。泰中關(guān)系協(xié)會(huì )積極開(kāi)展工作,推動(dòng)泰中兩國各項合作不斷深入。

中食創(chuàng )學(xué)院王殿彬表示:推動(dòng)共建“一帶一路”倡議的具體實(shí)踐,此次大賽啟動(dòng)體現中外的文化交流、融合屬性;展示交流、包容、合作、共贏(yíng)的絲路精神。在絲路沿線(xiàn)國家或地區人們廣泛認同和接受;顒(dòng)弘揚與傳播寶貴的非遺文化和民族瑰寶,通過(guò)絲路美食文化促進(jìn)餐飲消費力提升,詮釋中國餐飲多元文化風(fēng)貌,綻放薈萃全球風(fēng)味美食之都風(fēng)采。

為促進(jìn)中泰兩國文化交流不斷深入,展示中泰兩國美食文化魅力,更好的促進(jìn)文旅事業(yè)蓬勃發(fā)展,中泰文化美食節將于2024年7月26日至28日在泰國曼谷舉辦,活動(dòng)內容豐富,特點(diǎn)明顯,包括經(jīng)貿商品博覽、文化高峰論壇、城市文旅展示、廚神爭霸賽、國際青少年友誼交流賽等豐富多彩的活動(dòng),參賽環(huán)節以城市為參展單元,選擇能代表城市形象、中國品牌的廠(chǎng)商產(chǎn)品進(jìn)行展示;顒(dòng)還特意組織邀請泰國美食進(jìn)行美食文化交流。充分展示多元化的世界宴風(fēng)情。

本屆美食節還將舉辦中泰美食國際大獎賽,邀請兩國最優(yōu)秀的廚師們同臺競技一展身手。這不僅是對廚師們技藝的一次考驗,更是對兩國美食文化的一次深入交流和探討。我們期待看到更多的創(chuàng )新菜品和獨特風(fēng)格,在比賽中脫穎而出,成為中泰美食文化的新亮點(diǎn)。

據了解,中泰美食文化節活動(dòng)是繼今年4月,由泰王國駐中國大使館主辦,在北京成功舉辦了泰中美食文化節,活動(dòng)內容豐富多彩,泰國民族舞蹈、泰拳和特色美食琳瑯滿(mǎn)目。群眾參與度高,互動(dòng)性強,取得了良好的社會(huì )美譽(yù)度。為進(jìn)一步把活動(dòng)引向深入,由中國駐泰王國大使館支持,中泰關(guān)系協(xié)會(huì )和中食創(chuàng )學(xué)院主辦,2024年7月26日至28日在泰國曼谷舉辦 “首屆中泰美食文化節暨中泰美食文化國際大獎賽”。全國生態(tài)食材與生態(tài)餐飲評定中心主任、國際中餐大師、世界烹聯(lián)國際評委高炳義,聯(lián)合國教科文組織世界傳統手工藝傳承與創(chuàng )新教席,暨南大學(xué)文化遺產(chǎn)創(chuàng )意產(chǎn)業(yè)研究院院長(cháng)、教授陳平,中國農業(yè)科學(xué)院老科協(xié)農業(yè)規劃委員會(huì )會(huì )長(cháng),亞太生態(tài)地標評價(jià)中心主任孫建,健康中國工程管理委員會(huì )主任嚴曉蒸,中國對外貿易經(jīng)濟合作企業(yè)協(xié)會(huì )國際交流促進(jìn)工作委員會(huì )秘書(shū)長(cháng)李葉平,中國網(wǎng)·電商中國負責人陶利明,全國勞動(dòng)模范北大縱橫創(chuàng )始人王璞,中國商業(yè)文化研究會(huì )文化旅游分會(huì )會(huì )長(cháng)莊會(huì )明,中央廣播電視總臺農業(yè)頻道編導王家樂(lè ),北京花鄉農業(yè)總公司董事長(cháng)高玉順,海南瓊玉生命科學(xué)有限公司董事長(cháng)沈旗衛,圣澤松茸菌絲寶(深圳)生物集團有限公司董事長(cháng)金毅銓等領(lǐng)導專(zhuān)家參加了發(fā)布會(huì )。發(fā)布會(huì )參會(huì )人數眾多,氛圍嚴肅而活躍,讓我們共同期待中泰美食文化節在曼谷成功舉辦并取得更好的佳績(jì)。

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