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茶界新品上線(xiàn)!帶你品嘗自然好茶味
時(shí)間:2024-05-30 16:10:40 來(lái)源:中食網(wǎng)

  愛(ài)喝茶的家人們有福了。

  康師傅新推出無(wú)糖茶飲——“茶的傳人”。

  隨著(zhù)“茶”以千變萬(wàn)化的形態(tài)不斷創(chuàng )新,逐漸滲透到我們日常消費習慣之中,人們對茶本原味的需求也開(kāi)始被再次喚醒。

  “茶的傳人”此次上新,無(wú)論是質(zhì)樸風(fēng)格的宣傳海報,還是產(chǎn)品名,都在傳達產(chǎn)品信息和主打定位:茶的傳人傳好茶?雌饋(lái)在傳承一份原本的茶味道外,還在以獨特的視角詮釋茶文化。

  1、喝茶,到底在喝什么?

  在古代,茶被視為一種藥用植物,主要用來(lái)治病和強身健體。

  到了唐朝,對茶的運用到達頂峰,茶葉的烹制和飲用方法得到了改進(jìn),茶文化也自此形成。

  那些電視劇中所展現的煮茶、點(diǎn)茶等新興茶道,則在宋代興起。等到了明、清,茶文化已然繁榮,不僅代表中國傳播到國外,影響著(zhù)世界茶文化發(fā)展,茶藝也成為了社交和文化活動(dòng)中不可或缺的一部分。

  直至今日,“茶”依舊是生活中最為常見(jiàn)的飲品之一,只是以千變萬(wàn)幻的形式存在于我們的飲食消費流行中。從甜味茶飲料、奶茶、果茶,到近些年的圍爐煮茶、無(wú)糖茶飲,這種循環(huán)性的演變,正應了那句話(huà):時(shí)尚是個(gè)圈。

  屬于中國人的飲茶基因終會(huì )覺(jué)醒,且最終回歸到茶的品質(zhì)和本味中去。柴米油鹽醬醋茶,茶是”開(kāi)門(mén)七件事“的日;藨B(tài),經(jīng)歷多種口味加工和形式變化之后,人們重新愛(ài)上茶原本的味道,并以更方便快捷的方式握在手里,擺在辦公桌上。

  此時(shí)的人們喝茶,喝的不僅僅是飲料,更在于體驗一種文化,品嘗的是一種來(lái)自自然和時(shí)間的味道。

  2、本味,是制茶的初心

  人們是如何重新愛(ài)上茶的味道的?或許“無(wú)糖”是個(gè)信號。眾多品牌和產(chǎn)品敏銳捕捉到人們對健康的警惕和對自我管理的需求,無(wú)糖茶從“最難喝的飲料”突然翻紅,成為打工人的“續命”標配。

  據《2023中國無(wú)糖茶飲行業(yè)白皮書(shū)》報告顯示,無(wú)糖茶飲料在2022年保持7.9%的增速,預計到2025年,中國無(wú)糖茶飲市場(chǎng)規模將穩超100億元。

  當然,簡(jiǎn)單進(jìn)行無(wú)糖化,并不足以滿(mǎn)足消費者需求,更不代表品質(zhì)的保證。既然健康才是核心,與其一味地跟隨市場(chǎng)推出無(wú)糖版茶飲,不如真正從本味出發(fā),探究消費者對于健康茶飲及醇正茶味的追求。

  茶的傳人意識到了這一點(diǎn),從傳承出發(fā),盡最大力度為消費者還原中國茶原生態(tài)的本味和茶香。

  “傳承”的首要,是正視“茶”最原始的工藝。茶的傳人此次選擇【閩南人的鐵觀(guān)音】和【云南人的普洱茶】,其背后代表的正是中國茶博大精深的制作工藝。

  300年沉淀的16道工序,白天采青,晚上搖青,連夜十幾個(gè)小時(shí)的搖青最終呈現出鐵觀(guān)音的額獨特香韻。而青柑普洱的誕生需要遵循自然法則,借助氣候、土壤和海拔高度,將茶葉與柑橘果皮一起貯藏、發(fā)酵,利用自然的力量來(lái)豐富茶葉的口感和香氣。

  兩種茶葉,不同口感,卻同樣有著(zhù)深厚的文化底蘊。

  康師傅正是秉持著(zhù)這份“傳承”初心,希望讓更多的人了解并關(guān)注茶的制作工藝和文化,讓消費者品嘗到屬于中國茶原本的好味道。

  除了味道,“茶的傳人”還處處在講述“人”的故事,無(wú)論是“閩南人”的鐵觀(guān)音,還是“云南人”的普洱茶,都以不追求驚艷華麗,以“人”為本,認認真真呈現一款質(zhì)樸好茶。

  外觀(guān)上,瓶身獨創(chuàng )專(zhuān)利錘紋瓶型,搭配甲馬版畫(huà)設計風(fēng)格,傳遞出質(zhì)樸、親切的“民俗”感;

  在原料上,精選茶葉原產(chǎn)地。廣東新會(huì )的青柑與云南普洱相結合,清香濃郁;鐵觀(guān)音則選用來(lái)自茶鄉安溪的千年好茶,口感醇厚、回甘十足,撫慰煩躁的心。

  而從現有的電商平臺反饋來(lái)看,茶的傳人的質(zhì)樸心,有被第一波嘗鮮者真切感受到!盎馗屎芎谩薄翱诟胁惠敩F泡茶”“鐵觀(guān)音的味道喚起了福建人的喝茶DNA”之類(lèi)的肯定,也為這款新品奠定了口碑基礎。

  識勢者生,順勢者為,乘勢者贏(yíng),無(wú)糖茶飲賽道競逐的早已不再單單是無(wú)糖成分,而對于消費者而言,好味道好品質(zhì)的茶飲注定會(huì )獲得青睞;蛟S能夠傳承中國好茶味道的,就有“茶的傳人”的姓名。

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