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茶界新品上線!帶你品嘗自然好茶味
時(shí)間:2024-05-30 16:10:40 來(lái)源:中食網(wǎng)

  愛喝茶的家人們有福了。

  康師傅新推出無(wú)糖茶飲——“茶的傳人”。

  隨著“茶”以千變?nèi)f化的形態(tài)不斷創(chuàng)新,逐漸滲透到我們?nèi)粘OM(fèi)習(xí)慣之中,人們對(duì)茶本原味的需求也開始被再次喚醒。

  “茶的傳人”此次上新,無(wú)論是質(zhì)樸風(fēng)格的宣傳海報(bào),還是產(chǎn)品名,都在傳達(dá)產(chǎn)品信息和主打定位:茶的傳人傳好茶?雌饋(lái)在傳承一份原本的茶味道外,還在以獨(dú)特的視角詮釋茶文化。

  1、喝茶,到底在喝什么?

  在古代,茶被視為一種藥用植物,主要用來(lái)治病和強(qiáng)身健體。

  到了唐朝,對(duì)茶的運(yùn)用到達(dá)頂峰,茶葉的烹制和飲用方法得到了改進(jìn),茶文化也自此形成。

  那些電視劇中所展現(xiàn)的煮茶、點(diǎn)茶等新興茶道,則在宋代興起。等到了明、清,茶文化已然繁榮,不僅代表中國(guó)傳播到國(guó)外,影響著世界茶文化發(fā)展,茶藝也成為了社交和文化活動(dòng)中不可或缺的一部分。

  直至今日,“茶”依舊是生活中最為常見的飲品之一,只是以千變?nèi)f幻的形式存在于我們的飲食消費(fèi)流行中。從甜味茶飲料、奶茶、果茶,到近些年的圍爐煮茶、無(wú)糖茶飲,這種循環(huán)性的演變,正應(yīng)了那句話:時(shí)尚是個(gè)圈。

  屬于中國(guó)人的飲茶基因終會(huì)覺醒,且最終回歸到茶的品質(zhì)和本味中去。柴米油鹽醬醋茶,茶是”開門七件事“的日;藨B(tài),經(jīng)歷多種口味加工和形式變化之后,人們重新愛上茶原本的味道,并以更方便快捷的方式握在手里,擺在辦公桌上。

  此時(shí)的人們喝茶,喝的不僅僅是飲料,更在于體驗(yàn)一種文化,品嘗的是一種來(lái)自自然和時(shí)間的味道。

  2、本味,是制茶的初心

  人們是如何重新愛上茶的味道的?或許“無(wú)糖”是個(gè)信號(hào)。眾多品牌和產(chǎn)品敏銳捕捉到人們對(duì)健康的警惕和對(duì)自我管理的需求,無(wú)糖茶從“最難喝的飲料”突然翻紅,成為打工人的“續(xù)命”標(biāo)配。

  據(jù)《2023中國(guó)無(wú)糖茶飲行業(yè)白皮書》報(bào)告顯示,無(wú)糖茶飲料在2022年保持7.9%的增速,預(yù)計(jì)到2025年,中國(guó)無(wú)糖茶飲市場(chǎng)規(guī)模將穩(wěn)超100億元。

  當(dāng)然,簡(jiǎn)單進(jìn)行無(wú)糖化,并不足以滿足消費(fèi)者需求,更不代表品質(zhì)的保證。既然健康才是核心,與其一味地跟隨市場(chǎng)推出無(wú)糖版茶飲,不如真正從本味出發(fā),探究消費(fèi)者對(duì)于健康茶飲及醇正茶味的追求。

  茶的傳人意識(shí)到了這一點(diǎn),從傳承出發(fā),盡最大力度為消費(fèi)者還原中國(guó)茶原生態(tài)的本味和茶香。

  “傳承”的首要,是正視“茶”最原始的工藝。茶的傳人此次選擇【閩南人的鐵觀音】和【云南人的普洱茶】,其背后代表的正是中國(guó)茶博大精深的制作工藝。

  300年沉淀的16道工序,白天采青,晚上搖青,連夜十幾個(gè)小時(shí)的搖青最終呈現(xiàn)出鐵觀音的額獨(dú)特香韻。而青柑普洱的誕生需要遵循自然法則,借助氣候、土壤和海拔高度,將茶葉與柑橘果皮一起貯藏、發(fā)酵,利用自然的力量來(lái)豐富茶葉的口感和香氣。

  兩種茶葉,不同口感,卻同樣有著深厚的文化底蘊(yùn)。

  康師傅正是秉持著這份“傳承”初心,希望讓更多的人了解并關(guān)注茶的制作工藝和文化,讓消費(fèi)者品嘗到屬于中國(guó)茶原本的好味道。

  除了味道,“茶的傳人”還處處在講述“人”的故事,無(wú)論是“閩南人”的鐵觀音,還是“云南人”的普洱茶,都以不追求驚艷華麗,以“人”為本,認(rèn)認(rèn)真真呈現(xiàn)一款質(zhì)樸好茶。

  外觀上,瓶身獨(dú)創(chuàng)專利錘紋瓶型,搭配甲馬版畫設(shè)計(jì)風(fēng)格,傳遞出質(zhì)樸、親切的“民俗”感;

  在原料上,精選茶葉原產(chǎn)地。廣東新會(huì)的青柑與云南普洱相結(jié)合,清香濃郁;鐵觀音則選用來(lái)自茶鄉(xiāng)安溪的千年好茶,口感醇厚、回甘十足,撫慰煩躁的心。

  而從現(xiàn)有的電商平臺(tái)反饋來(lái)看,茶的傳人的質(zhì)樸心,有被第一波嘗鮮者真切感受到!盎馗屎芎谩薄翱诟胁惠敩F(xiàn)泡茶”“鐵觀音的味道喚起了福建人的喝茶DNA”之類的肯定,也為這款新品奠定了口碑基礎(chǔ)。

  識(shí)勢(shì)者生,順勢(shì)者為,乘勢(shì)者贏,無(wú)糖茶飲賽道競(jìng)逐的早已不再單單是無(wú)糖成分,而對(duì)于消費(fèi)者而言,好味道好品質(zhì)的茶飲注定會(huì)獲得青睞;蛟S能夠傳承中國(guó)好茶味道的,就有“茶的傳人”的姓名。

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