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妙融燉®鮮燉燕窩:專(zhuān)注燕窩22載 0添加方便即食隨吃隨養
時(shí)間:2022-12-19 17:26:24 來(lái)源:中食網(wǎng)

  眾所周知,傳統的干燕窩,需要經(jīng)泡發(fā)、挑毛、清洗、燉煮等程序,若想要吃上一碗燕窩,需要5個(gè)小時(shí)左右的時(shí)間。如此繁瑣的過(guò)程,對于生活在當下快節奏的人們而言,幾乎是一件不可能的事。為了方便更多的人享用燕窩美食,蘇州妙融燉食品有限公司鋒芒畢露。

  妙融燉®鮮燉燕窩 宮廷古法傳承創(chuàng )新保留燕窩精華

  蘇州妙融燉食品有限公司由香港燕窩食品(中國)研究院有限公司投資創(chuàng )立,是一家獲得SC生產(chǎn)資質(zhì)、燕窩產(chǎn)品認證、ISO22000認證的燕窩食品企業(yè)。公司致力打造高品質(zhì)妙融燉®鮮燉燕窩品牌。

  燕窩燉煮工藝看似簡(jiǎn)單,但實(shí)則嚴謹苛刻,燕窩非常嬌貴,燉煮中極易受溫度、時(shí)間、水質(zhì)干擾,在古代為皇室貴族所專(zhuān)享。妙融燉®鮮燉燕窩在燉煮和服務(wù)客戶(hù)的過(guò)程中,發(fā)現當溫度和時(shí)間不斷被調整時(shí),燉煮出的燕窩品質(zhì)、口感、和客戶(hù)真實(shí)的反饋有著(zhù)天壤之別。

  公司通過(guò)查閱現當代文獻資料得知,燕窩的燉煮溫度和品質(zhì)有著(zhù)密切聯(lián)系,香港中文大學(xué)江潤祥教授等實(shí)驗結果表明,燕窩中的多種水溶性蛋白即活性成分存在溫度是60℃-80℃。這為后期妙融燉特殊工藝的成型奠定了基礎。而后,通過(guò)一系列科學(xué)檢測手段并結合食品安全理念,最后鎖定燉煮前兩次滅菌、去腥,燉煮核心溫度為75℃,燉煮時(shí)長(cháng)90分鐘的低溫慢燉工藝,最終高效保留燕窩精華,成就妙融燉®鮮燉燕窩的絲條理分明、絲滑軟糯,口感清鮮。

  妙融燉®鮮燉燕窩活性成分含量更高 隨吃隨養

  每一份妙融燉®鮮燉燕窩“新鮮”的背后,是秉承初心的堅守;是日復一日的打磨;更是敢為人先的突破創(chuàng )新為行業(yè)發(fā)展注入可共享的創(chuàng )新發(fā)展路徑。妙融燉®鮮燉燕窩活性成分含量高,鮮燉營(yíng)養、0添加、方便即食、隨吃隨養。

  妙融燉®鮮燉燕窩 傳承千年滋補文化讓滋補更簡(jiǎn)單

  誠然,中式滋補作為中國文化瑰寶的一部分,既是中國文化的傳承,也是中國智慧的傳承。相信,已取得“鮮燉燕窩”生產(chǎn)許可證、燕窩產(chǎn)品認證、ISO22000認證,嚴格按國家食品安全流程和燕窩產(chǎn)品生產(chǎn)標準實(shí)施,燉煮工藝已申請國家發(fā)明專(zhuān)利的妙融燉®鮮燉燕窩,將會(huì )讓更多人感受到中式滋補的魅力,讓國人滋補更簡(jiǎn)單,同時(shí)也讓以燕窩為代表的中式滋補走向世界!

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