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      New油果New 生活!秘魯牛油果分享夏日健康食譜
      時(shí)間:2021-07-23 14:15:33 來(lái)源:中食網(wǎng)

        近年來(lái),隨著(zhù)“輕食”概念的興起,網(wǎng)紅牛油果也獲得了越來(lái)越多年輕消費者的喜愛(ài)。7月8日,秘魯牛油果生產(chǎn)協(xié)會(huì )PROHASS亮相上海首秀,與牛油果愛(ài)好者們分享“New油果New生活!”現場(chǎng)手把手教你如何挑選、食用牛油果。

        牛油果營(yíng)養豐富,有益健康

        牛油果是一種營(yíng)養價(jià)值很高的水果,有“森林黃油”的美稱(chēng)。牛油果富含種維生素、豐富的脂肪酸和蛋白質(zhì),以及高含量的鈉、鉀、鎂、鈣等元素。在牛油果豐富的脂肪含量中,不飽和脂肪酸含量達到80%,有健胃清腸、降低膽固醇和血脂的作用,對人的身體十分有益。另外,牛油果所包含的大量植物纖維、維生素、葉酸對美容保健等也有一定的功效。

        牛油果夏日食譜分享

        成熟的牛油果口感綿密細致,適合生食,也可做成沙拉或飲品食用,F在正值夏日酷暑,對胃口不好或輕食愛(ài)好者來(lái)說(shuō),牛油果都是不錯的選擇,下面跟大家分享一些牛油果經(jīng)典做法:

        牛油果配三文魚(yú):準備好牛油果醬、面包、三文魚(yú)。將牛油果醬均勻涂抹在面包上,鋪上三文魚(yú)即可。

        牛油果炒蛋:準備好即食牛油果半個(gè),雞蛋2個(gè),牛奶30ml,橄欖油少許,鹽少許。將雞蛋打散加入牛奶及少許鹽攪拌,鍋中加入橄欖油燒熱,倒入雞蛋液翻炒,加入牛油果繼續翻炒,牛油果微熱即可食用。

        牛油果南瓜湯:準備好即食牛油果半個(gè),南瓜300g,牛奶250ml,清水250ml,橄欖油少許,奶油250ml,薄荷葉少許。將南瓜、牛油果切成小塊,與牛奶、奶油一起放入料理機中攪拌成糊狀,打好的濃漿倒入鍋中加少許清水、少許鹽煮開(kāi),裝盤(pán)撒少許胡椒粉、薄荷葉即可。

        牛油果蘋(píng)果奶昔:準備好即食牛油果半個(gè),蘋(píng)果半個(gè),牛奶200ml。將蘋(píng)果、牛油果切成小塊,與牛奶一起放入料理機,攪拌奶昔狀倒入杯中即可。

        還有更多吃法,大家也可以隨意發(fā)揮。另外,在挑選牛油果時(shí),可以選軟硬適中的果子。用刀切開(kāi),可以看到嫩嫩的黃綠色果肉,這是最適合食用的狀態(tài)。硬的牛油果存放時(shí)間很長(cháng),牛油果愛(ài)好者可以多買(mǎi)一點(diǎn)放冰箱冷藏,想吃的時(shí)候再拿出來(lái)放軟即可。

        秘魯牛油果好在哪里

        作為牛油果國際市場(chǎng)上的主要出口產(chǎn)地,秘魯種植牛油果有一定的區域優(yōu)勢。首先秘魯牛油果種植區分布在南美洲沿海地區,該地土質(zhì)沙瓤,無(wú)降雨,并且病蟲(chóng)害較少;其次,該地牛油果干物質(zhì)含量高,可達22%~30%;最后,秘魯牛油果從采摘到全球銷(xiāo)售一般控制在40至50天,極大的保證了秘魯牛油果的新鮮度。

        更重要的是,為了保證最佳品質(zhì),秘魯牛油果從產(chǎn)地采摘到零售終端,采用了一站式全程冷鏈運輸,持久恒溫,為消費者送上最好、最新鮮的New油果!一起享受New生活吧!

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